Beschreibung
Der Gewürzfenchel ist ein stattliches und in vielerlei Hinsicht wertvolles Doldengewächs. Uns Menschen ist er meist aus führer Kindheit bekannt als Bauchwehtee. Weniger bekann ist, dass auch das Kraut im Frühjahr als schmackhafte Rohkost verwendet werden kann. Eine wichtige Futterpflanze ist er für Schmetterlinge, allen voran die Raupe des Schwalbenschwanz liebt ihn. Seine Hohlstengeln dienen einer Reihe von Larven zum überwintern.
