Beschreibung
Mit seinem leicht salzigen Aroma ist das frische Kraut eine spannende Ergänzung im Salatbouquet, in Smoothies oder leicht gedünstet als Gemüsebeilage. Das aus Südafrika stammende Kraut liebt einen sonnigen, trockenen und eher mageren Standort. Mit ihrem kriechendem bis hängendem Wuchs eignet sie sich gut als Bodendecker, für Hängegefäße oder Hochbeete. In Mitteleuropa ist der Herzblattsalat nicht winterhart und wird entweder als einjährige Pflanze gezogen oder frostfrei im Topf überwintert.
