Beschreibung
Der vermutlich ursprünglich aus Persien stammende Liebstöckel wird schon in der Antike beschrieben. Er ist ein ausgezeichnetes Gewürz zu allen deftigen Speisen, weil er den Abbau von Fett unterstützt. Im Garten schätzt er einen humosen, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden. Im Winter zieht er ein, überwintert aber im Rhizom zuverlässig und treibt im Frühjahr neu aus.
